Håller på att baka :)
denna helg fyller man ju dessutom år :) det ska fira med trevligt sällskap :D
JA just det, håller på att baka lite gott till min födelsedag :) inget avancerat men super gott :)
bilder ska jag försöka komma med ? eller ,,, får kanske vänta haha :P
// Sara :)
Ha en bra dag!
( inte det jag bakar idag men en trevlig bild)andra halvan av onsdagen !
BANANKAKA!
Ugnstemp 175 grader Varmluft 175 grader
100 g smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 bananer, ca 400 g
½ dl kallt kaffe
Smörj och bröa en hålform, ca 1½ liter. Rör matfettet och sockret poröst. Tillsätt ett ägg i taget.
Blanda mjölet, bakpulvret, bikarbonaten, ingefäran och kanelen. Tillsätt blandningen i smeten.
Mosa bananerna, tillsätt dem och kaffet.
Grädda kakan i ugnen ca 1 timme.
Låt kakan kallna.
rödbetskaka :) & karin...
MINA 3 första rosor :) DEN TILL HÖGER var den sista för dagenjag gjorde!
Mina & theresa's ROSOR :)Dagen börja med bröd som jag blogga om igår, sen fortsatte det med banankaka som 3 grupper fick göra och den fjärde gjorde RÖDbetskaka :) det är en mjuk kaka som e ganska lik morotskaka med rårivna rödebetor och anans.. MUMS! ;) hade en väldigt läcker färg innan man baka av den eller ? ja man såg ju rödbetan även efter .
Sista på dagen återstod börja öva på ROSOR.. (marmorskiva helst, marsipanmassa)man gör små bollar, ca 1cm trycker till dem med fingret, sen tar man en matsked och kör ut den motkanterna runt, runt, runt, ska bli lite tjockare i mitten och jätte jätte tunn längst ut i kanten runt om!
därefter tar man en "pomerans kniv" eller en bra vasskniv och skärloss den från "marmorn" och sedan ska man börja bygga ihop till en ros, tar ett "blad" skruvar ihop så man får en mitt på rosen, man får EJ tycka uppe vid, utan håll längrener/längst ner,, sen bygger man på "blad" efter blad,,, gå liksom runt,, tills den blir lagom stor och snygg :D
tryck till ner till forma så den kan stå eller så, fixa bladen så den ser snygg ut! för att göra GRÖNTBLAD ha kavladmarsipan, skär sedan ut med ex kniv till ett BLAD sen skär du lite i den så du gör "nerver" i bladet och slutar med att vända på kniven och skära lite in i bladet så får lite "lövkänsla" haha vet ej hur jag ska förklara det men gör lite "hack" se bild :)
Nu blir det umgås med mammsen , sen hem ikväll till MIN KÄRA sambo :) äntligen sova ihop inatt :D
// Sara
LEDIG till måndag nu :)
Tibetansktbröd:
Förmiddagen i BAGERIET :)
två sorter bröd. bilderna ovan ser du hur vi gjort degen tagit upp den på bakbord, jäst i en stor deg i 30 min, sen har vi delat upp degen i 600g / bitar och låtit de jäsa 10-15 min till....
Sedan "slår" man degen i bakbordet, börjar knåda upp späning och formar det till en limpa. du MÅSTE få upp spents i detta för att det ej ska flyta ut. Och även kunna klippa i det, sedan ser du två bilder med avbakat resultat, den plåt med fyra har fått lite för mcyket ånga på sig, var i mitten av ugnen medans det andra ensam var nästan läng´st upp då ångan försvunnit bort från det! blir en lite hårdare yta på det då! men GODKÄNDA båda!
TVÅ GLADA tjejer :)
den andra degen var ett väldigt kladdigt deg. först och främst satt vi en fördeg (tror jag det hette) dagen innan. så det fick svälla sen tillsatten man vatten och mjöl, körde det på låg fart i 30 min.
sen jäsa i 45 min i bunke.
SEN ta upp det med "skrapkort" i 6 brödformar! (fylla ca 2/3 av form sedan jäsa upp den igen ) Baka av på 180 grader ca:45-60 min
Glada ANNA på ännu en bild, alla är så glada och positiva i BAGERIET :)
// Sara
Fler bilder på eftermiddag kommer & även när jag tar med recept hem ska det komma in :) annars blir det svårt OM någon skulle vilja baka!
En dag kvar i skolan denna veckan, sen helg :)
Måndag!
- NY vecka nya tag!
(fredagen bestod av bakning av grahamnsbullar, kanelbullar, veteflätor, butterbullar & chokladbollar :) )
Idag baka vi av FLÄTORNA , butterbullar / butterkaka...
Baka småbröd/kakor,,
brysselkex, sylt kakor :)
Klassen kakor...
MIN ena vetefläta 
:)
kan säga att för vara första gången är den HELT OKEJ! haha
var rätt svårt att få själva "stängerna" lika och jämna sen att man skulle börja fläta på mitten åt ena hållet gick bra men när man vönde på den skulle man fläta underifårn och det var lite klurigt :)
vi ska provsmaka den ikväll hos teds föräldrar! :)
kl 16.00 ska vi på BANKMÖTE! :)
// Sara
(imorgon är det dags för träning) ;)
GLÖMDE nästan denna bild ...... klasskompis KARIN :)
korta torsdag!
lektion mellan kvart i 10 till halv elva sen kvart i elva till tjugo i 12. haha ! sen sluta vi!haft hygien & livsmedle, mest hygien om kropps hygienen, livsmedel skulle vi visst vänta lite med köra mest hygien nu sen komma med livsmedel...
VARJE DAG TAPPAR DU 50-100 hårstrån ! som kan komma i mat7bak, men som tjej laddare det flrhoppningsvis på axlarna och sen kanske blåser bort, men om man då har skägg, ( ganska mycket) trillar det med av och det hamnar rakt ner i det man sysslar med!
Men efter skolan tog jag & anna & karin vår första lunch på stan men jag hoppas verkligen inte den sista :) där satt vi & pratat om allt möjligt men mycket om skolan förväntingar och drömmar, tankar & allt vi kom på :)¨
imorogn är det dags för andra lektionen i bageriet, ska bli skoj hoppas vi lär oss något nytt :P kasnke hur man fuskar med någon bakmaskin :D om inget annat!
imorogn fredag , ska fixa lite till lördag :P för på lördag smäller det haha :D TILL EMMA P i sjöbo på förfest sen ut och dansa :) ska bli super skoj & trevligt!
öven hjälpa lillsyrran lite med sin tjejkväll !
NU HÅLLER VI TUMMARNA HÅRT! (hoppas jag kan berätta snart :P )
//Sara
Helgen är nära JIPPI! :D
första dagen i bageriet!
vi har tyvärr ej fått våra kläder inu, så vi fick ha på oss blåa plastjackor, med mössa och ett fint blåttförkläde. Jätte snygga var vi :) dagen har varit bra, vi fick använda oss av en gammeldagsvåg så det gällde att ha koll på vikten ;) haha ! jäsa deg knåda deg dela deg rundriva deg osv! :D
som litet små projekt i eftermiddag baka vi CHOKLADBOLLAR (negerbullar)
Lånat bild av Karin i min klass (http://www.bagerskan.se/)
lånat denna med.
imorgon är det en kort dag i skolan men massor av pendling,,! hoppas det känns okej!
Kvällens titta var POSITIVT! försöka bestämma oss för något ;) Ted har ju rymt på fotboll nu MFF - HIF! hoppas rätt lag vinner :P
Ha det fint!
// Sara
första skoldagen.
vi hade lite upprop först sen fick vi träffa vår mentor och sen hade vi rast & lite rund vandring, skoprovning,skåp utdelning osv! sluta till middag!
ikväll blev det lita motion i Svaneholm:! BRA SARA!
imorgon ny dag!
....Sara
Dagen innan..
ska bli så jäkla skönt att det kommer igång nu snart, så man kan se vad det är och vad som väntar mig :) har längtat länge nu & känns som evigheter sen man fick veta det!
Helgen har varit BARA BRA :)
fredagen med Kalas för två tjejor som närmar sig 25 ;) haha! god mat och trevligt sällkapsspel :D TACK!
lördag blev det HÄSTAUKTION med pappa & lillsyrran I EKERÖD, lite tradition faktiskt! hitta en fin ardenner men jaa. kul att kolla iaf!
på kvällen blev det mat & äpplepaj hos teds familj sen en sväng till Helene & tosk!
MYCKET TREVLIGT ;)
nu i eftermiddag blir det fotboll, får kolla på teddis idag, hoppa över det igår och då gjorde han MÅL som vanligt när jag ej är med :P haha lite skämt! :)
sen blir det TACOGRATÄNG sen säng tidigt för det gör man när man går i SKOLAN :)
HAR EN JÄTTE ROLIG VECKA FRAMFÖR MIG,, längtar en massa till allt som står på schema :P
// Sara
Trevlig söndag!
Fredag den 10 September :)
- Tiden bara springer iväg vill jag lova..
idag är det fredag , ska fixalite små saker sen ikväll blir det fest hos EMMA . ska fira Emma & Sara . båda blir 24år emma idag och sara den 18. men då har den tösen blivit Stockholmare :D hoppas det kommer gå bra för dig där med din David :)
- jag ska försöka att blogga lite mer nu igen.. och till stor del är det för att jag BLIR SKOLFLICKA på måndag och tänkt försöka börja blogga om detta! allt som händer runt om det! vi får se,, håller tummarna ;)
Ha en bra helg!
// Sara :)
Emma 24 år idag :)
